Esta receta se la he copiado a una forera de llamada Krismar, os dejo el enlace a su blog
RÖSTI DE PATATAS Y QUESO
Ingredientes:
4 patatas medianas
1 sobre de queso rallado variedad 4 quesos (la receta original usa emental, yo... el que tenía)
1/2 cebolleta picada muy muy fina.
Sal y aceite
Elaboración:
Cocer las patatas 10 minutos desde que empieza a hervir el agua, sacar y dejar enfriar.
Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso, y mezclar con el queso y la cebolleta. Salar.
Formar tortitas y freír en una sartén con un poquito de aceite o mantequilla.
Si vamos a hacer varias y queremos que salgan todas calientes, lo ideal es pasarlas a una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y meterlas luego al horno fuerte durante 5 minutos.
4 comentarios:
Una pinta estupenda. Besos.
Un riquísimo acompañamiento, sea para un costillar, que para unos filetes, chuletas o croquetas.
Besos.
me la apunto
Gracias!!!! Yo el otro día la vi después de haber decidido que iba a hacer la costilla y pensé que era el acompañamiento perfecto para un asado!!! y no me he equivocado, ha sido un éxito.
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