POLLO GUISADO AL ESTILO DE AMACHU

POLLO GUISADO AL ESTILO DE AMACHU

INGREDIENTES:

1 Pollo troceado

1 Cebolla grande muy picada

2 Dientes de ajo picados

Perejil picado

1 latita de guisantes

1 latita de champiñones (opcional)

Vino blanco

Aceite de oliva
Sal

ELABORACION:

Pochar la cebolla a fuego medio y cuando esté pochada añadir los ajos picados, dar un par de vueltas y subir a fuego medio-alto.

Añadir el pollo troceado y rehogar. Dar vueltas continuamente hasta y cuando empiece a dorarse añadir un vaso de vino blanco y uno de agua. Dejar hacer todo junto unos 25-30 minutos o hasta que esté tierno.



Añadir los guisantes, champis y perejil, apagar el fuego, tapar y dejar que termine de hacerse con el calor residual.



¡¡Ya solo queda servir y disfrutar!!