INGREDIENTES:
Pimientos del piquillo
Ajos
Ventresca de bonito o lomos de bonito
Anchoillas en aceite
Lechuga
Aceite y vinagre
ELABORACION
Poner los pimientos del piquillo en una cazuela con aceite y ajo y dejarlos a fuego suave una horita, dejarlos templar o enfriar. Disponer en un plato los pimientos del piquillo, colocar encima un trozo de ventresca y una anchoa. Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Pimientos del piquillo
Ajos
Ventresca de bonito o lomos de bonito
Anchoillas en aceite
Lechuga
Aceite y vinagre
ELABORACION
Poner los pimientos del piquillo en una cazuela con aceite y ajo y dejarlos a fuego suave una horita, dejarlos templar o enfriar. Disponer en un plato los pimientos del piquillo, colocar encima un trozo de ventresca y una anchoa. Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
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