Esta es una cena rápida y ligera, si se desea que llene un poquito más, se pueden añadir unos dados de fiambre de pavo o unas gambas
WOK DE VERDURAS
Ingredientes:
Setas
Cebolleta
Calabacín
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Zanahoria
Un puntito de guindilla si os gusta el picante
Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Sal
Elaboración:
Cortar las verduras (para 1 ración he utilizado la mitad inferior que veis en la foto) en cuadrados
Poner el wok al fuego y añadir 1 cucharada sopera de AOVE, e ir añadiendo las verduras en el siguiente orden:
1º setas y guindilla
2º Cebolleta
3º Calabacín
4º Pimientos + Zanahoria
Remover continuamente para que no se nos queme ningún ingrediente, pues el wok coge mucha temperatura, lo cual es ideal para dejar las verduras "al-dentes".
Servir.
Para darle un toque oriental, solo tenéis que añadir un chorrito de salsa de soja.
Si os gusta, os sugiero que veáis esto:
Pollo con verduritas y almendras estilo chino
Pollo con verduras y langostinos estilo chino (esta la hizo Arguiñano en la tele, y sacó en la Ventana las fotos, aunque colorearon la bandeja de Tabasco.... lástima que lo tengo grabado en VHS y no en CD )
9 comentarios:
Que ricas verduritas Canti!!me encantan , yo con guindillita, ¡con alegría!!
Un beso guapa y gracias.
Eso sí María.... la comida se pasa con agua y se acompaña con vino ¿eh??? que si toda esa alegría la acompañas de vinito...jejjee, acabarías desbordando alegría.....jajajjaja
Un besito
Qué bueno el wok, en casa gusta mucho.
Un saludo
Muchas gracias Susana, yo con los peques todavía no lo he conseguido, pero... con tiempo y paciencia ... acabarán comiéndolo. De momento probar siempre que se ponga.
Me gusta todo lo hecho al wok y esas fotos están invitándome a comer!!!!
Un beso
Erdecai!!!!!!!!!!!!!!!! que alegría saber de tí!!!! Espero que sigas bien. Un besito
Me gustan mucho estos platos con verduritas en el wok. Muy bueno!!
Besitos.
Que rico guiso, me llevo la receta, un beso.
Muchas gracias Nieves y Capisi, la verdad es que hacía mucho tiempo que no ponía, y es una cosa bien rápida, fácil y sana....
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